Isakoso ounjẹ AMẸRIKA (FDA) jẹ lodidi fun agbekalẹ, ipinfunni ati mimu imudojuiwọn awọn ilana imọ-ẹrọ ti o ni ibatan si didara ati aabo ounjẹ ti a fi sinu ilu Amẹrika. Awọn ilana ijọba Ofin Orilẹ Amẹrika 21cfr jẹ ilana ti awọn ọja ounjẹ ti a fi sinu akolo kekere ati bi o ṣe le ṣakoso ọpọlọpọ awọn itọkasi omi, itọka ster, bbl) ninu ilana iṣelọpọ ti awọn ọja ti a fi sinu akolo. Awọn iru eso ti a fi sinu akolo, gẹgẹ bi applesaurice fi akolo, awọn eso apricots ti a fi sinu akolo, awọn cherries ti a fi sinu akolo, a ti sọ dimo ni apakan awọn ilana Federal 21Cfr. Awọn ibeere akọkọ ni lati yago fun ikoledanu ounjẹ, ati gbogbo iru awọn ọja ti a fi sinu akolo gbọdọ jẹ itọju igbona ṣaaju tabi lẹhin ti a fi edidi ati sinu a kàn. Ni afikun, awọn ilana to tọ ba ni ibatan si awọn ibeere didara ọja, pẹlu awọn ibeere ohun elo aise, awọn eroja ti o ṣee ṣe, ati bẹbẹ lọ, ati awọn ibeere ọja ti ounjẹ. Ni afikun, iye kikun ti ọja ati ipinnu ti boya boya awọn ilana naa jẹ ẹtọ ti wa ni ofin, iyẹn ni, iṣapẹẹrẹ iṣapẹẹrẹ ati awọn ilana ipinnu aabo ti ọja jẹ aṣẹ. Amẹrika ni awọn ilana imọ-ẹrọ lori didara ati aabo ti awọn ẹfọ ti a fi sinu akolo ni apakan 15cfr ti fi sinu akolo, oka ti ko dun, awọn ewa fires. Ni afikun si nilo itọju ooru ṣaaju tabi lẹhin iṣelọpọ ti apoti edidi, awọn ibeere didara, ati aabo awọn ohun elo olomi, pẹlu awọn gigei ti a fi sinu akolo Inaja Chinok, ti a fi sinu akole-fi sinu igi gbigbẹ ati tura ti a fi sinu akolo. Awọn ilana imọ-ẹrọ ti o mọ gbangba pe ọja ti a fi akolo nilo lati ni ilọsiwaju ti ko ni agbara ṣaaju ki o to ni edidi ati ti a fi sii lati yago fun ikogun. Ni afikun, awọn ẹka ti awọn ohun elo aise ọja ni a ṣalaye ni kedere, ati awọn fọọmu ipin, lilo ifarada, ati bẹbẹ lọ, idajọ aṣeyọri ọja, bbl
Akoko Post: May-09-2022