Ìgbìmọ̀ kékeré ti Àwọn Ọjà Èso àti Ewébẹ̀ ti Codex AlimentariusIgbimọ (CAC) ni o ni ojuse fun agbekalẹ ati atunṣe awọn ofin kariaye fun awọn eso ati ẹfọ inu oko inu agolo; Igbimọ-kekere Ọja Ẹja ati Ẹja ni o ni ojuse fun agbekalẹ awọn ofin kariaye fun awọn ọja inu omi inu agolo; Igbimọ naa ni o ni ojuse fun agbekalẹ awọn ofin kariaye fun ẹran inu agolo, eyiti a ti da duro. Àwọn ìlànà àgbáyé fún àwọn èso àti ewébẹ̀ tí a fi sínú agolo ní CODEX STAN O42 “Pineapple”, Codex Stan055 “Olú tí a fi sínú agolo”, Codestan061 “Peras tí a fi sínú agolo”, Codex stan062 “Storèbéèrì tí a fi sínú agolo”, Codex Stan254 “Oríṣiríṣi èso tí a fi sínú agolo”, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ. Àwọn ìlànà àgbáyé fún àwọn ọjà omi tí a fi sínú agolo ní CodexStan003 “Salmon tí a fi sínú agolo (ẹja salmon)”, Codex stan037 “Ẹja tàbí èpè”, Codex stan070 “Tuna tí a fi sínú agolo àti bonito”, Codex stan094 “Sardine tí a fi sínú agolo àti àwọn ọjà sardine”, CAC/RCP10 “Àwọn ìlànà ìtọ́jú ìlera ẹja tí a fi sínú agolo” àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ. Àwọn ìlànà ìpìlẹ̀ tí ó ní í ṣe pẹ̀lú oúnjẹ tí a fi sínú agolo ní CAC/GL017 “Àwọn Ìtọ́sọ́nà Ìlànà fún Ṣíṣàyẹ̀wò Ojú Àwọn Oúnjẹ Tí a Fi sínú Oúnjẹ”, CAC/GL018 “Ìwádìí Ìpalára Pàtàkì Ìṣàkóso (HACCP) Àwọn Ìlànà Ìlò Ètò”, àti CAC/GL020 “Àyẹ̀wò àti Ìtajà Oúnjẹ Tí Ó Wọlé àti Tí Ó Kúrò Síta”. “Àwọn Ìlànà Ìjẹ́rìí”, CAC/RCP02 “Àwọn Ìlànà Ìtọ́jú Tó Wọ́lẹ̀ fún Àwọn Èso àti Ewébẹ̀ Tí Ó Wọlé Síta”, CAC/RCP23 “Àwọn Ìlànà Ìtọ́jú Tó Wọ́lẹ̀ fún Àwọn Oúnjẹ Tí Ó Wọ́lé Tó Ní Àìsàn Díẹ̀ àti Tí Ó Ní Àìsàn Díẹ̀”, àti bẹ́ẹ̀ bẹ́ẹ̀ lọ.
Àkókò ìfìwéránṣẹ́: Oṣù Kẹfà-01-2022