Àwọn ìdáhùn DTS ṣe ìdánilójú pé ẹran ọ̀sán tí a fi sínú agolo ní ààbò àti dídùn

Ẹran ọsan ti a fi sinu agolo, ti a maa n ri gege bi ohun ti o gbajumo lati fi sinu ikoko gbona ati awọn ounjẹ aladun, ti jẹ ayanfẹ julọ lori awọn tabili ounjẹ fun ọpọlọpọ ọdun. Ṣe o mọ ọna ti a fi n se itọju ẹran ọsan ti a fi sinu agolo?

Láti rí i dájú pé ààbò wà, kí ó sì pẹ́ títí, ẹran ọ̀sán tí a fi sínú agolo sábà máa ń jẹ́ ìpara afẹ́fẹ́ onígbóná gíga. Ọ̀nà yìí ní nínú gbígbóná àti afẹ́fẹ́ sínú àtúnṣe láti mú kí ọjà inú agolo náà gbóná. A máa ń gbóná àwọn agolo náà sí iwọ̀n otútù tí a ti ṣètò tẹ́lẹ̀, a sì máa ń tọ́jú wọn ní iwọ̀n otútù náà fún ìgbà díẹ̀ láti pa àwọn bakitéríà tí ó lè ṣẹlẹ̀, àwọn èròjà Clostridium botulinum, àti àwọn ohun tí kòkòrò àrùn wà nínú ọjà inú agolo náà. Èyí máa ń rí i dájú pé àwọn agolo náà ní ìbámu pẹ̀lú àwọn ìlànà àìlera tí a ń lò, èyí tí ó ń jẹ́ kí a tọ́jú wọn fún ìgbà pípẹ́ ní iwọ̀n otútù yàrá.

Ìpara ìtẹ̀síwájú omi ìbílẹ̀ nílò kí a fi omi gbígbóná sí i fún ìgbà pípẹ́. Èyí lè yọrí sí ìpara ìtẹ̀síwájú àti ìparẹ́ àwọn agolo tinplate, kìí ṣe nípa ìrísí wọn nìkan, ṣùgbọ́n ó tún lè mú kí àwọn oníbàárà ṣàníyàn nípa dídára ọjà náà. Síbẹ̀síbẹ̀, ìpara ìtẹ̀síwájú afẹ́fẹ́ steam DTS ń lo steam fún ìpara ìtẹ̀síwájú. Ó ń lo steam gẹ́gẹ́ bí ohun èlò afẹ́fẹ́, ó sì ń lo afẹ́fẹ́ láti fi afẹ́fẹ́ tútù mú kí steam náà mọ́ dáadáa, ó ń mú àwọn ibi tí ó tutù kúrò nígbà ìpara ìtẹ̀síwájú àti rírí i dájú pé ó ń ṣàkóso ìwọ̀n otútù ní inú ìpara ìtẹ̀síwájú náà. Èyí ń dènà ìfarakanra tààrà láàárín àpò tinplate àti omi olómi, ó ń dí ìpara ìtẹ̀síwájú ní orísun rẹ̀, ó ń yẹra fún ìparẹ́ lórí àpò ọjà, ó sì ń rí i dájú pé àpò náà ní ìrísí tó dára.

Ìdáhùn afẹ́fẹ́ gbígbóná kò lè pa àwọn kòkòrò àrùn àti àwọn kòkòrò àrùn run dáadáa nìkan, ṣùgbọ́n ó tún lè pa adùn àti ìwúlò oúnjẹ ẹran ọ̀sán tí a fi sínú agolo mọ́, èyí tí yóò jẹ́ kí a gbádùn oúnjẹ dídùn pẹ̀lú àlàáfíà ọkàn.