“Iwọn Aabo Ounje ti Orilẹ-ede fun Ounjẹ Ago GB7098-2015” n ṣalaye ounjẹ ti a fi sinu akolo gẹgẹbi atẹle yii: Lilo awọn eso, ẹfọ, elu ti o jẹun, ẹran-ọsin ati ẹran adie, awọn ẹranko inu omi, ati bẹbẹ lọ gẹgẹbi awọn ohun elo aise, ti a ṣe ilana nipasẹ sisẹ, canning, lilẹ, sterilization ooru. ati awọn ilana miiran ti iṣowo ni ifo akolo ounje. “Yálà ẹran tí wọ́n fi sínú àwo àwo tàbí èso tí wọ́n fi sínú ìgò, bí ó tilẹ̀ jẹ́ pé iṣẹ́ ìmújáde náà yàtọ̀ díẹ̀ sí i, ohun tó wà nínú rẹ̀ jẹ́ sterilization.” Gẹgẹbi awọn iṣedede orilẹ-ede Kannada lọwọlọwọ, ounjẹ ti a fi sinu akolo nilo lati pade “ailesabiyamo ti owo”. Gẹgẹbi data naa, ọna sterilization ni kutukutu ti sise (awọn iwọn 100), lẹhinna yipada si ojutu iṣuu kiloraidi kalisiomu ti farabale (awọn iwọn 115), ati lẹhinna ni idagbasoke sinu isunmi ategun titẹ giga (awọn iwọn 121). Ṣaaju ki o to kuro ni ile-iṣẹ, ounjẹ ti a fi sinu akolo yẹ ki o wa labẹ idanwo ailesabiyamọ ti iṣowo. Nipa ṣiṣe adaṣe ibi ipamọ otutu yara, o le rii boya ounjẹ ti a fi sinu akolo yoo ni ibajẹ bii wiwu ati bulging. Nipasẹ awọn adanwo asa makirobia, o ṣee ṣe lati rii boya o ṣeeṣe ti ẹda makirobia. "'Ailesabiyamo ti owo' ko tumọ si pe ko si kokoro arun rara, ṣugbọn pe ko ni awọn microorganisms pathogenic ninu.” Zheng Kai sọ pe diẹ ninu awọn agolo le ni iye kekere ti awọn microorganisms ti kii ṣe pathogenic, ṣugbọn wọn kii yoo ṣe ẹda ni awọn iwọn otutu deede. Fun apẹẹrẹ, o le jẹ iwọn kekere ti awọn spores m ninu akolo tomati lẹẹ. Nítorí ọ̀pọ̀ ọ̀pọ̀ yanturu ọ̀pọ̀ tòmátì, àwọn ewéko yìí kò rọrùn láti mú jáde, nítorí náà a lè fi àwọn ohun ìpamọ́ra sílẹ̀.”
Akoko ifiweranṣẹ: Mar-22-2022